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De grands chefs
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Thé shake au Prince Wladimir
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 Côte de veau poêlée au citron et au thé Saint-Pétersbourg
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 Carré d’agneau cuit au gros sel de thé vert à la menthe
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 Œuf mimosa truffé
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Brouillade de truffes
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 Consommé Anastasia au pamplemousse, homard et amandes
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 Crème caramel
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 Soupe de clémentines
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