Sea Asparagus - 6.4 fl. oz (Gourmet Sauvage, Quebec, Canada)

Salicornes, 190 ml (Gourmet Sauvage, Québec, Canada)

(Gourmet Sauvage)

Salicornes.

Ingredients : salicorne, eau, vinaigre de cidre.

Salicorne (Salicornia europaea)

Aussi appelée salicot ou passe-pierre , la salicorne est une plante qui croît sur des sols riches en sel marin, dans des marais salés et sur les plages. Verte l'été, elle peut prendre une couleur rougeâtre à l'automne. Ses pousses tendres sont comestibles et, de belle apparence, peuvent aussi servir à décorer un plat de poisson.



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