Dried Horn of Plenty Mushrooms - 28 g (Wild Gaspe Forest Products, Quebec, Canada)

Craterelles séchées, 28 g (Gaspésie Sauvage, Québec, Canada)

(Gaspésie Sauvage)

La déshydratation des champignons sauvages accentue leurs saveurs et leurs arômes.
 
28 g de champignons séchés correspondent à environ 280 g de champignons frais récoltés.
 
Ce champignon discret aime se dissimuler dans les feuilles mortes. Il offre un agréable et doux parfum qui, au séchage, s’amplifie. La texture est souple et un peu résistante sous la dent. Une espèce d’un bel aspect visuel.


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