Produits sauvages 

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Le « thé du Labrador » ( Rhododendron groenlandicum, autrefois Ledum groenlandicum) est un arbuste à...
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La marguerite est une variété de chrysanthème. Les pétales sont délicieux dans les salades, alors que les...
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Le Chaga (Inonotus obliquus) est un polypore récolté sur les bouleaux. Il est utilisé depuis des siècles et...
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Il s'agit d'une grande algue brune de texture ferme, au goût à la fois légèrement iodé et sucré.
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Le mélilot est une fleur sauvage qui pousse au Québec, elle est utilisée pour remplacer la vanille dans les...
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Très aromatique, sucré, résineux, avec une pointe d'amertume en arrière-goût.
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Fabriqué avec la sève de bouleau, exactement comme on fabrique le sirop d'érable. Un condiment plutôt...
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Cette gelée de sapin baumier, réalisée uniquement avec du sapin baumier, du sucre de canne bio, de jus de...
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Les cœurs de quenouille sont cueillis avant la floraison, puis ils dont marinés dans du jus de citron avec...
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Pousses d'épinettes.
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Gousses d'asclépiades marinées. Ingrédients : gousse d'asclépiade, eau, vinaigre de cidre, sucre bio,...
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La déshydratation des champignons sauvages accentue leurs saveurs et leurs arômes.   28 g de champignons...
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Moutarde à la salicorne. Ingrédients : moutarde, salicorne, vin blanc, vinaigre de cidre, eau, sel de mer....
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La déshydratation des champignons sauvages accentue leurs saveurs et leurs arômes. 28 g de champignons...
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Les peuples autochtones utilisaient plus de 1000 espèces de plantes. Le thé du Labrador (Ledum...
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D'intenses arômes houblonnés qui feront pétiller vos préparations culinaires!
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Arômes printaniers de fleurs et de résine, avec une pointe d'amertume en arrière-goût.
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Cette récolte de jeunes pousses est cueillie en Gaspésie au début de l'été puis séchée lentement pour être...
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Une douce combinaison de plantes sauvages aux belles couleurs et aux parfums de l'été gaspésien.  Les...
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Têtes de violon. Ingrédients : tête de violon, eau, jus de citron concentré naturel, sel marin.   La tête...
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La confiture de bleuets sauvages redécouverte grâce à une infusion de fleurs des bois. Un heureux mélange...
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Tisane faite de jeunes pousses récoltées dans la vallée de Seal Cove, en Gaspésie. Son parfum floral, son...
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Faite de jeunes pousses de plusieurs espèces résineuses, toutes récoltées manuellement en Gaspésie, cette...
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Salicornes. Ingredients : salicorne, eau, vinaigre de cidre. Salicorne (Salicornia europaea) Aussi...
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Chaque contenant de 100g contient 40g de truffe noire italienne déshydratée. Un arôme intense et...
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Baies d'amélanchier dans l'alcool.   La baie d’amélanchier On dénombre une vingtaine d'espèces...
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Ce mélange secret de 7 plantes sauvages concocté par Gaspésie Sauvage apportera les saveurs des forêts...
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Moutarde aux champignons sauvages. Ingrédients : moutarde, champignons sauvages, vin blanc, vinaigre de...
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Une délicatesse croquante et parfumée à déguster telle quelle, ou pour agrémenter tous vos plats! Marinade...
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Ensemble de 3 petits pots dans une boîte cadeau pour accompagner les fromages : gelée de sureau, gelée de...
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24,90$
La déshydratation des champignons sauvages accentue leurs saveurs et leurs arômes. 28 g de champignons...
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Remplace avantageusement le sel dans toutes vos préparations en y ajoutant les arômes de la mer !
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Le tussilage (Tussilago farfara) est une plante vivace dont les fleurs, les premières du printemps,...
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La déshydratation des champignons sauvages accentue leurs saveurs et leurs arômes.   28 g de champignons...
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La déshydratation des champignons sauvages accentue leurs saveurs et leurs arômes.   28 g de champignons...
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